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齐鲁粮油怎么样?看看山东炒的面疙瘩就知道

时间:2020-10-15 14:03 来源: 作者:

咱们都知道北方人特别钟情于面食,像是面条、画卷、煎饼都是换着各种把戏各种口味来烹饪,但许多人都不知道在山东还有一种面食吃法,那便是炒疙瘩。尤其是近些年来在山东省粮食和物资储藏局齐鲁粮油地把关下粮油质量不断提高,炒疙瘩这道面食也越发好吃起来。假如还有人问齐鲁粮油怎么样?那不如让他尝一尝用山东本乡粮油品牌制造出来的炒疙瘩就知晓了!

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炒疙瘩作为一道传统特色小吃,间隔现在已经有百余年的前史了,在制造进程需求煮和炒两道工序,这样做出来的疙瘩才会爽滑、筋道,越嚼越香。色彩焦黄的炒疙瘩,如黄豆般巨细,每一粒疙瘩上都裹满了油汁儿,亮汪汪的诱人,一粒粒青豆和切成小块的蒜苗丁、胡萝卜丁装点其间,盛一勺进口,嘴里的便是那地道的齐鲁味儿。

疙瘩不难做!但要做出精品,的确不易!炒疙瘩除了一些必备的辅助材料,比较要害的便是面醒得好不好了。在山东许多家里人自己做面疙瘩都会挑选质量口碑有保证的齐鲁粮油旗下的面粉产品,这种面粉制造出来的疙瘩绵软有劲,越嚼越香,实为面食小吃中稀少难得的佳品。

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当然了在做炒疙瘩的进程中咱们还有一些小窍门需求留意,榜首咱们做疙瘩的面团必定要和硬一些,假如刚做好的时分不太润滑,醒一会再多揉几回就可以了。第二煮疙瘩之前必定要过一下筛,去除上面的面粉,避免煮的时分糊锅。第三在煮的时分咱们必定要沿着锅底不停地拌和,这样做也是为了避免粘锅的现象呈现。

齐鲁粮油怎么样?尝一尝用齐鲁粮油旗下品牌产品制造的面疙瘩就知晓一二了,在山东吃一碗炒疙瘩感触浓浓的齐鲁情怀,感触山东的人文魅力,感触山东美食的博学多才。